Cervejaria Gazapina

Cervejaria Gazapina e a época de ouro da economia da fronteira

Camila Braz Viscardi 

Fundada em novembro de 1908, por uma família de imigrantes italianos, Cervejaria Irmãos Gazapina,  nasceu do idealismo dos irmãos Vitéllio, Luiz, Carlos, Constant e Jerônimo Gazapina, filhos do imigrante Giacomo Francesco Gazapina , que apostaram no potencial de comércio da fronteira para ingressar na atividade de venda de gelo em barras e fabricação de bebidas.

FONTE: http://jogosdamemoria.blogspot.com.br/2010/07/movimento-operario-na-fronteira-do.html

Com excelente organização administrativa e maquinário moderno, seus produtos receberam vário prêmios de qualidade entre os mais significativos estão o da Exposição de Torino, na Itália, em 1911 e posteriormente, o da Exposição Internacional do Rio de Janeiro em 1922, ambos os prêmios eram estampados nos rótulos de suas garrafas.

Logo, Vitéllio compra a parte de seus irmãos na cervejaria e esta passa a se chamar Cervejaria Concórdia.

As modernas instalações da cervejaria contavam com fábrica de gelo, tornearia, ferraria e correaria e empregava dezenas de trabalhadores, entre eles muitos imigrantes italianos e  espanhóis.

Entre os anos 1920 e o final da década de 1960 se estabeleceu como uma das principais fábricas de bebidas do Estado, chegando a dominar o mercado na fronteira oeste do Rio Grande do Sul.

Os principais produtos produzidos pela Cervejaria eram: O Chopp em Barril, as Cervejas Gazapina Pilsen, Super - Extra, Santanense e Aurora (claras), Touro e Vacca (escuras), Extrato de Malta sem álcool (tônico), Guaraná, Soda Limão, Soda laranja, laranjada Pina, Água Tônica de Quinino, Água de Mesa e Gelo.

FONTE: http://ducana.zip.net/arch2009-10-18_2009-10-24.html

Em uma época em que os refrigeradores eram importados e, portanto, inacessíveis às pessoas de baixo poder aquisitivo era necessário comprar gelo para conservar os alimentos. As barras de gelo eram transportadas em carroças. Tais veículos de tração animal tinham carrocerias, que pareciam câmaras, mantendo a solidez do gelo, o qual era vendido por barra, meia ou um quarto de barra, duas carroças atendiam a cidade.

A Cervejaria tinha uma enorme chaminé com uma sirene, cujo som informava as horas a população. O som da sirene também retumbava, anunciando importantes acontecimentos, eclodidos no país e no mundo. Como no dia 08 de maio de 1945, quando seu som com toda potência, anunciou o fim da 2ª Guerra Mundial.

Em 1952, essa indústria troca sua razão social para Cervejaria Gazapina S.A.

Em 1958, a Cervejaria Gazapina fez uma reformulação em seus rótulos em homenagem a seu cinquentenário.

FONTE: http://cervisiafilia.blogspot.com.br/2010/09/cervejaria-concordia-cervejaria.html

Da mesma maneira, em 1973, os rótulos mudaram em razão das comemorações pelos 65 anos da fábrica.

 

FONTE: http://cervisiafilia.blogspot.com.br/2010/09/cervejaria-concordia-cervejaria.html

A Cervejaria Gazapina encerrou suas atividades em 1975, quando as cervejarias de alta produtividade e distribuição nacional passaram a dominar o mercado,  inviabilizando a produção regional.

No auge de sua história, a Gazapina era uma das 48 fábricas santanenses que na década de 1940 transformavam o município no terceiro maior parque industrial do Estado.

Atualmente a estrutura do prédio que abrigava a cervejaria, é utilizada como estacionamento particular de veículos.

FONTE: http://www.correiodopovo.com.br/Impresso/?Ano=115&Numero=137&Caderno=9&Noticia=99147

Referências:

http://wp.clicrbs.com.br/almanaquegaucho/2011/09/21/a-loira-da-fronteira/?topo=13,1,1,,,13

http://cervisiafilia.blogspot.com.br/2010/09/cervejaria-concordia-cervejaria.html

http://gazapina.com/index.php/historia/